Hoopenburg

 I 1992 etablerede familien Schmitz Hoopenburg Wines som en kvalitetsdreven boutique -og vinfarm ved det storslåede Simonsberg i Stellenbosch området.
Det er den eneste farm i Cape, hvor vinen er 100% buschwine.
Alle her går meget op i, at der skal laves kvalitetsvine, som kan tilfredsstille og glæde tidens bevidste kunder.


Lidt fakta om Bushwine:

Bushwine er en måde at beskære vinstokken på uden at opbinde den.

Metoden anvendes hovedsageligt i meget varme og tørre klimaer

der er små omkostninger ved etablering.

Druerne er i skygge, så de ikke får for meget sol.

Holder frugten inde omkring vinstokken, hvilket nedsætter den mængde vand, som vinstokken skal fordampe gennem bladene for at holde sig ved væksttemperaturen.

De skal vedligeholdes manuelt.

De fylder meget, så typisk ar vinmarken en meget lavere beplantningstæthed af vinstokke.

Vine fra Hoopenburg:

{{amount}}