Passion for Sydafrikansk vine
Kurven er tom
GÅ TIL KASSEN











DankortMobilePay OnlineVisaVisa Electron

Crystallum Cuvée Cinema Pinot Noir 2017


Beskrivelse:

https://sydafrikavin.dk/category/crystallum-108/












Cuvée Cinema Pinot Noir er produceret af druer fra én mark, en af de højes beliggende i  “The Hemel-en-Aarde” regionen ( det betyder himmel og jord),  og området ligger ca 12 km fra Walker Bay, hvorfra området får nogle kølige briser, hvilket betyder at området er en del køligere om sommeren end inde i landet.                
Det giver en senere modning og senere høst.                                                               
Jordbunden er en blanding af ler og skiffer, dette giver en optimal frugtudvikling, medens den naturligt holder afgrøden lav.

Cuvée Cinema 2017 blev gæret kun ved naturlig gæring med 50% hele klaser og 50% rene druer, dette foregik I ståltank, hvor det forblev I 28dage.

Vinen blev derefter transporteret over I egefade, (30% ny) hvor den lå I 11 måneder før den kom på flasker.

Duft og smag:

Duft af unge, blomster, røde kirsebær, trærøg, skovbund, og frisk tobak.

Smagen er krydret, der er svag lakrids, kanel og kryddernelliker, men hovedsagelig er det kirsebær, røg og rose. Den er intens, tilfredsstillende og komplet. Et godt glas vin sin unge alder til trods.


Nyd den til:
Oksekød, Kalvekød, Vildt
(rådyr, hjort) og Fjerkræ.

Stjerner i Platters vinguide: 5

Alkohol: 14,2%

Restsukker: 1,5 g/l

310,00 DKK
Anbefale
Syd Afrika Vinimport - sydafrikavin.dk - Børup Skovvej 19 - 7000 Fredericia - Telefon +45 75 95 81 95 - E-mail ordre@sydafrikavin.dk - CVR 33294271