|
Man kan sige, at der er to lejre indenfor vinmagere, når det drejer sig om rødvin. Nogle sværger til en stil som en let fransk rødvin , men et flertal foretrækker rødvin, som den kraftige frugtagtige med fadpræg og høj alkohol, hvor også den lokale terroir sætter sit præg på vinene. De mest plantede druer til rødvin, er Cabernet Sauvignon,Shiraz, Merlot vin og Pinotage, som er Syd Afrikas nationaldrue inden for rødvin , og den 4. mest plantede, men ialt 21 forskellige druer til rødvin er plantet.
|
